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山西特产美食有哪些好带的?

来源:  山西特产网  发布时间:2016/07/11 16:27   点击量:1940 次

大同兔头

大同兔头

初到大同的朋友,可不要被这道特色美食的外表吓蒙,如拳头大小的兔子头,一锅一锅的出现在大同大街小巷的餐馆之中。兔头的味道有酱香,有麻辣,滋味那叫一个足,吃着那叫一个过瘾。

大同黄米油糕

大同黄米油糕

油糕全国各地都有,为什么山西大同的黄米油糕出名呢?它不同于江米糕那么细腻嫩白,嚼劲十足,而且可以做各式糕点。山西的黄米糕,属于粗粮,吃着养人,接地气儿。

花馍

花馍

山西人出了名的手巧,剪窗花,做花馍,处处都能展现心灵手巧。一个个的花馍,又暄又白,造型独特,来到山西不见识这巧夺天工的花馍可是吃货们的一大损失。

碗托

碗托

碗托有白面碗托,也有荞面碗托,食客可以根据自己的饮食习惯选择,而碗托的吃饭也多种多样,可以凉拌也可以热炒,是山西的特色美食哦。

平遥牛肉

平遥牛肉

“闻其香而提其神,品其味而解其困”这是对平遥牛肉的描写,据说慈禧太后吃了以后都赞不绝口,可想而知这平遥牛肉是何等的美味,这是来山西一定要吃的东西哦。

长治卤肉羊汤

长治卤肉羊汤

山西长治地区的卤肉羊汤,可是当地的名菜,羊肉香而不膻,嫩而不柴,色泽明亮,让人闻其香而思其味。

定襄蒸肉

定襄蒸肉

虽然叫做蒸肉,但是这道菜蒸的可不是纯肉,而是以土豆,淀粉,肉糜加之调味料,做出来的有肉香却不见肉影的一种特色美食。此菜冷热均可食用,味道堪称一绝。

忻州瓦酥

忻州瓦酥

忻州瓦酥是忻府区的特色美食,以其形似瓦片而得名。这种食品,因其好吃,易储存,物美价廉的特点,成为人民群众喜欢食用的饼类之一。

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