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北芪菇

来源:  山西特产网  发布时间:2016/06/27 16:19   点击量:251 次

北芪菇是浑源地区知名特产,是一种新功能食用菌,营养丰富,有药用价值。它可吃,可外用,对皮肤病有治疗作用。

北芪菇是根据浑源县特殊的地理气候优势,依据传统中医药“药食同源”的理论,用北岳恒山正宗黄芪和多种中草药及农作物副产品作培养料加工培育而成的一种营养价值极高的新型食用菌。

北芪菇

北芪菇主要营养成分:18种氨基酸、多糖、抗癌元素--硒等多种微量元素。

功用:补气固表、脱毒排脓、保护肝脏,有强身健体、润肤、催乳功能,对防治癌症、牛皮癣亦有作用。

北芪菇是营养丰富,美味可口的保健食品。是山西省农科院食用菌研究所应用高科技开发研制的新产品。特别是,北芪菇内含有特殊功能的高倍量硒化物多糖,是普通蘑菇所没有的。对反复发作的牛皮癣患者有特殊效果。

食用北芪菇的注意事项

1、不能同时使用激素类药物,中药也建议停用;

2、按普通蔬菜食法食用,可以随意加调味品,可以和其它蔬菜及肉蛋类食品炒在一起同时食用;

3、北芪菇是干品,食用时最好现吃现泡,不能泡置太久,具体时间不超过2小时;

4、不方便食用的朋友,比如外出较长时间、或者在校读书的学生,有条件者可将北芪菇粉碎成粉粒状加水潮湿然后用铁锅焙熟,作茶饮用;

5、尽量连续食用,中途不要中断;

6、已经治愈的朋友次年可继续适当食用,以巩固治疗效果,防止复发;

7、经济条件好的家庭成员可以同时和患者一起食用,既可以为健康身体补硒,起到调节自身免疫力的功效,又可排除患者孤独心理;

8、因为是食疗,见效速度没有药物那么快,请患者保持耐心,坚持食用。同时保持乐观态度,积极参加社会活动,配合日光浴、体育锻炼等方式,增强战胜病魔的信心。

北芪菇所含的营养成分是任何动物食品或植物食品无可比拟的。它的高蛋白、低脂肪、维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)和矿质元素(硫、铁、钾、硒)等都是人体良好的营养源。北芪菇具有极高的药用价值,含有抗肿瘤的多糖蛋白,有抗菌作用的抗生素,也有降低血压,防治脑血管障碍的微量牛黄酸,还有有利于胃肠作用的菌糖,甘露糖和帮助消化的各种酶等。特别是,北芪菇(硒含量高达0.54ppm)内含有特殊功能的高倍量硒化物多糖,是普通蘑菇所没有的。可见,北芪菇是具有较高营养价值和药用价值的新型食用菌。

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