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​熬脑大葱

来源:  山西特产网  发布时间:2016/06/28 17:55   点击量:163 次

熬脑大葱产自山西潞城,原产于该市合室乡熬脑村,因此而得名,现正宗产地主要集中在山西省潞城市云崖山一带,该地自然环境优越,污染很少,气候独特,产出的大葱有白皙鲜嫩,粗壮肥大,营养丰富等优质特点,2011年获农业部农产品地理标志。

熬脑大葱

熬脑大葱的特点

1.具有辣香浓郁、久吃不腻、身量粗长、齐整水嫩、色白质鲜、营养丰富的特点,是葱中的上品。

2.有发汗利尿、通阳活血、解毒提神等功效,可治疗风寒感冒、面目浮肿、心胸闷痛等症。


熬脑大葱的产地环境

潞城属暖温带气候,四季分明,气候宜人,年均气温9.5℃。年均降雨量503.7毫米,年均日照时数2434.9小时,年无霜期176天。发展高效立体农业条件优越,为大葱生长提供了良好的自然条件。


熬脑大葱的发展概况

熬脑村大葱种植面积达450亩,户均5.6亩,仅此一项人均增收近4000元,大葱真正成为村民增收致富的主导产业。

该村在发展大葱生产方面的策略

一、创新经营模式,发展大葱产业

熬脑村引进森龙绿色食品有限公司,按照“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式,发展订单农户100余户,有效带动了全村大葱种植。


二、依托“森龙公司”拓宽销售渠道

以森龙公司为龙头,在增加科技含量、提升产品质量档次上下功夫。公司研发的以大葱为主料,科学搭配花生米、白芝麻、辣椒等10多种辅料的“葱酱王”系列产品填补了中国大葱调味品的一项空白。同时,该村成立农民专业合作社,设立了2个集中销售点,通过与农产品批发市场签订场地挂钩协议,年销售大葱500万斤,稳定的销路,也为葱农增收奠定了坚实的基础。


三、扩大基地规模,形成品牌效应

依托“熬脑”牌大葱、熬脑牌“葱酱王”两张绿色食品名片,积极发展无公害“大葱”产品,优化农业种植结构,带动周边9个村发展绿色大葱基地5000余亩,大葱产业版块化布局、规模化生产、品牌化经营、社会化发展的格局初步形成。


熬脑大葱为农产品地理标志产品

保护范围

山西省长治市潞城市合室乡、店上镇、翟店镇、黄牛蹄乡等4个乡镇50多个自然村。地理坐标为东经113°00′00″~113°17′00″,北纬36°15′00″~36°28′00″。

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