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​小米腌蛋醋

来源:  山西特产网  发布时间:2016/06/29 09:45   点击量:170 次

小米腌蛋醋产自山西省长治市壶关县辛寨绿色醋业有限公司,目前,该公司已研制出系列陈醋30多个品种,要属“小米腌蛋醋”最为出名,其制醋历史悠久,早在南宋庆元年间就有生产,配以二十多种中草药材制成,温凉中和,阴阳平衡。营养丰富,经济实惠,参考价格:10元/1瓶(500ml/1瓶)

小米腌蛋醋

小米腌蛋醋企业简介

小米腌蛋醋由长治壶关辛寨绿色醋业有限公司,该公司辛世方牌小米醋有小米腌蛋醋,小米老陈醋,小米陈醋,上党香醋四个系列,共三十多个品种。该公司通过了国家的绿色食品认证,食品安全认证。公司位于“上党醋乡”辛寨村,占地13000平米,资产2200万元,员工157人,建设绿色原料基地2400亩,年产各类陈醋5000余吨,是山西省规模最大的绿色陈醋生产基地。


小米腌蛋醋的特点


一、感官特点

此醋酸味柔和,醋而不腻,色泽自然,醇清爽口,回味绵长,韵味厚重,绿色美味,安全健康。


二、价值功效

小米腌蛋醋中含有多种人体必需的复合氨基酸,生物活性因子,铁、钙、硒等矿物质和微量元素。对促进人体新陈代谢、营养成分的分解吸收具有奇妙之功效。长期食用可达到软化血管,促进循环,降压降脂,增进食欲,恢复疲劳,改善睡眠的功效。


小米腌蛋醋历史悠久,其传统酿造工艺已被列入山西省非物质文化遗产保护名录。此醋乃一健身强体之调味佳品。本产品被国家绿色食品发展中心认证为绿色食品,并挤身于“山西省十佳健康食品”之一。 

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