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​红山荞麦

来源:  山西特产网  发布时间:2016/06/30 14:14   点击量:267 次

红山荞麦,山西省朔州市平鲁区特产。红山荞麦平鲁区自行培育的特有荞麦品种,由于平鲁区气候凉爽,雨量适中,雨热同季,粮药同源,空气和土壤无污染,所产红山荞麦品质优良,颗粒饱满,“硒”含量高,蛋白质、氨基酸含量居中国同类产品之首,并以其“粒大、皮薄、色好、质优”

红山荞麦

红山荞麦因特定的气候、土壤和水质条件所致,堪称精品。千粒重达36-38.4g,微量元素“硒”含量0.79毫克/g,比国际最高者0.6微克多0.19微克,而且含量稳定。蛋白质、氨基酸含量居中国同类产品之首,并以其“粒大、皮薄、色好、质优”,在国际市场上享有很高的声誉,出口日本和韩国。


平鲁区地处晋西北内外长城之间,地处晋陕蒙三省五县金三角,地理坐标为东经111度52分至112度41分,北纬39度21分至39度58分,西北沿长城与内蒙古自治区清水河县及和林格尔县接壤,西南与山西省忻州市毗邻,北接朔州市右玉县,南连朔城区,地理位置适中,素有“朔北雄城,塞外天险”之称。全区国土总面积2314平方公里,辖2镇11乡、286个行政村。[4]  平鲁山丘连绵,沟壑纵横。


平鲁气候凉爽,雨量适中,雨热同季,粮药同源,空气和土壤无污染,适宜种植马铃薯、莜麦、豌豆、荞麦、蚕豆、葫麻等小杂粮和养殖牛、羊,是全国绿色农畜产品基地区(县)。红山荞麦的产区主要以山西省朔州市平鲁区阻虎乡红山村为主,是全区小杂粮的一个拳头品牌。

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