您现在所在的位置>山西特产 > 山西特产百科

官滩枣

来源:  山西特产网  发布时间:2016/07/01 10:54   点击量:246 次

官滩枣是襄汾的特色产品,襄汾县城关镇官滩村的官滩枣栽培历史已有500余年。官滩枣紫红油亮光泽好,皮薄肉厚核心小,肉质褐红糖丝长,甘甜溢香品质高,已被列入山西十大名枣之中。

官滩枣

官滩枣含有丰富的维生素C、维生素P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。


官滩枣可以说是一种非常好的水果,吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分。


研究表明,枣对保肝护肝,镇静安神还有一定的功效。鲜枣维生素含量更丰富,但是它有时令性,不能经常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收。

上一篇:襄陵莲藕   下一篇:北许锣鼓